Pada mata kuliah ini, mahasiswa diajarkan untuk menganalisis kandungan-kandungan nutrisi di dalam bahan makanan. Metode yang digunakan sangat beragam, dari yang konvensional hinggal yang canggih. Selain itu, disampaikan juga prinsip dasar dan cara kerja yang sesuai. Sehingga dapat memberikan pemahaman konseptual yang baik, disamping kemampuan dalam melakukan praktikum. Berikut adalah materi yang disampaikan pada mata kuliah ini.
No comments:
Post a Comment